Melanzane alla Parmigiana

 

Melanzane alla parmigiana

Stupite piacevolmente tutti a tavola! Preparate queste buonissime Melanzane alla Parmigiana con gli straccetti nova funghi. Il successo è assicurato!
Difficoltà Preparazione Cottura Dosi per
Bassa 12 minuti 5 minuti 4         persone

 

Oggi il nostro cuoco nova vi porterà nella sua cucina per svelarvi il segreto delle melanzane alla parmigiana più buone che abbiate mai assaggiato!
Provare per credere!

Ingredienti:

  • 8 fette di melanzane (spessore 1 cm e mezzo)
  • 200 gr di mozzarella cubetti
  • 120 gr di straccetti di pomodoro NOVA FUNGHI
  • 8 foglie di basilico
  • Sale q.b.

 

Procedimento:

  • Per preparare questa rivisitazione della parmigiana di melanzane,iniziate cucinando le melanzane ai ferri o fritte.
  • Disponetele su una teglia con carta forno e metteteci un pizzico di sale.
  • Create la vostra melanzana alla parmigiana mettendo sopra alla fetta di melanzana grigliata o fritta 20 gr circa di cubetti di mozzarella con una spolverata di grana e 30 gr circa di straccetti di pomodoro.
  • Infornate per 5 minuti circa a 200°C (dovete raggiungere lo scioglimento della vostra mozzarella e una leggera gratinatura).
  • Servire con una foglia di basilico.

    Buon appetito!